

قهوه 100% عربیکا کلمبیا
قهوه کلمبیا ، یکی از معروفترین و باکیفیتترین انواع قهوه عربیکا در جهان است که در دامنههای سرسبز رشتهکوههای آند، در کشور کلمبیا، کشت میشود. این قهوه به خاطر شرایط اقلیمی ایدهآل مانند ارتفاع بالا (۱۲۰۰ تا ۲۰۰۰ متر)، بارش مناسب و خاک حاصلخیز، دانههایی با عطر میوهای، طعم متعادل و اسیدیته ملایم دارد. دانههای قهوه کلمبیا اصل دارای نتهای شکلاتی و کاراملی و پسمزهای گلی هستند که هر فنجان را به تجربه خاص و بینظیر تبدیل میکند. تقاضای بالا در سراسر جهان، نشاندهنده محبوبیت این قهوه است و برای لذت بردن از همه ظرافتهای آن، استفاده از روشهای دمآوری فیلتری یا اسپرسو توصیه میشود.
|
محل رشد |
قاره آمریکا جنوبی، کشور کلمبیا |
|---|---|
|
شرایط رشد |
ارتفاع زیاد از سطح دریا، رطوبت زیاد، منطقه کوهستانی |
|
طعم |
کاراملی، آجیلی و شکلاتی |
|
نوع رست |
میتواند روشن، ملایم یا تیره باشد. |
|
گونه |
اکثرا عربیکا |
|
میزان کافئین |
نسبتا پایین |
|
اسیدیته |
بالا |
میزان کافئین قهوه کلمبیا
دانههای قهوه کلمبیا تقریباً به طور کامل از گونه عربیکا تولید میشوند؛ گونهای با کافئین پایینتر نسبت به روبوستا که از نظر کیفیت طعمی و عطری نیز جایگاه ویژهای دارد. پایین بودن میزان کافئین قهوه کلمبیا این نوشیدنی را به گزینهای مناسب برای کسانی تبدیل میکند که به دنبال قهوهای خوشعطر با کافئین متوسط یا کم هستند. اگر قهوهای میخواهید که علاوه بر عطر و طعم، انرژیبخشتر هم باشد، میتوانید قهوه کلمبیایی را با درصدی از قهوه روبوستا ترکیب کنید و ترکیبی متعادل از کافئین بالا و طعم دلپذیر داشته باشید.