ماسالا اسپایسی

پودر ماسالا اسپایسی

نوشیدنی گرم و معطر با طعمی تندتر و بافتی یکدست
پودر ماسالا اسپایسی برای تهیه سریع و آسان یک نوشیدنی گرم، خوش‌عطر و ادویه‌ای طراحی شده است. در تولید این محصول از عصاره ادویه‌ها استفاده می‌شود؛ به همین دلیل، عطر و طعم ادویه‌ها پس از ترکیب پودر با شیر، به‌سرعت و به‌صورت یکنواخت در نوشیدنی آزاد می‌شود.
ماسالا اسپایسی  در مقایسه با ماسالا، حاوی زنجبیل بیشتری است و طعمی گرم‌تر و تندتر دارد. تندی این محصول از زنجبیل ایجاد می‌شود و در ترکیبات آن از فلفل استفاده نشده است.
این محصول فاقد ذرات قابل‌مشاهده ادویه آسیاب‌شده است و پس از آماده‌سازی، بافتی نرم، همگن و بدون ته‌نشینی ایجاد می‌کند. به همین دلیل، بافت و طعم نوشیدنی از اولین جرعه تا پایان فنجان یکدست باقی می‌ماند.

ویژگی‌های پودر ماسالا اسپایسی

• تهیه سریع و آسان در کافه و قهوه‌فروشی

• تولیدشده با استفاده از عصاره ادویه‌ها

• آزادشدن سریع عطر و طعم ادویه‌ها در شیر

• دارای زنجبیل بیشتر نسبت به ماسالا

• طعمی گرم‌تر و تندتر

• فاقد فلفل

• بافت نرم، یکنواخت و بدون ته‌نشینی

• بدون ذرات قابل‌مشاهده ادویه آسیاب‌شده

• مناسب تهیه با نازل بخار دستگاه اسپرسو

طعم ماسالا اسپایسی چگونه است؟

ماسالا اسپایسی  دارای طعمی گرم، معطر و ادویه‌ای است. میزان بیشتر زنجبیل در این محصول، تندی محسوس‌تری نسبت به ماسالا  ایجاد می‌کند؛ بااین‌حال، در ترکیبات آن از فلفل استفاده نشده است.
این محصول برای افرادی مناسب است که طعم ادویه‌ای قوی‌تر و نوشیدنی ماسالای گرم‌تر و تندتری را ترجیح می‌دهند.

تفاوت ماسالا و ماسالا اسپایسی

هر دو محصول با استفاده از عصاره ادویه‌ها تولید می‌شوند و پس از آماده‌سازی، بافتی نرم، یکدست و بدون ته‌نشینی دارند. تفاوت اصلی این دو محصول در میزان زنجبیل و شدت تندی آن‌هاست:

ماسالا: طعمی متعادل‌تر و ملایم‌تر دارد.
ماسالا اسپایسی: حاوی زنجبیل بیشتر است و طعمی گرم‌تر و تندتر دارد.
هیچ‌کدام از این دو محصول حاوی فلفل نیستند.

طرز تهیه ماسالا اسپایسی
برای تهیه یک کاپ ۳۰۰ میلی‌لیتری:

۳۸ گرم پودر ماسالا اسپایسی
۲۳۰ میلی‌لیتر شیر سرد
پودر ماسالا اسپایسی را با شیر سرد ترکیب کنید و به‌خوبی هم بزنید تا کاملاً یکنواخت شود. سپس نوشیدنی را با نازل بخار دستگاه اسپرسو تا دمای حدود ۸۰ تا ۸۲ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
برای جلوگیری از افت سریع دمای نوشیدنی، بهتر است کاپ را پیش از سرو روی گرم‌کن دستگاه اسپرسو قرار دهید.

روش تهیه برای مصرف خانگی
برای تهیه یک فنجان در منزل:

۲۵ گرم پودر ماسالا اسپایسی
۱۵۰ میلی‌لیتر شیر یا آب داغ
پودر را به شیر یا آب داغ اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل و نوشیدنی یکدست شود. استفاده از شیر، بافتی لطیف‌تر و طعمی خامه‌ای‌تر ایجاد می‌کند.